Cachorritos de Carabineros: Las mejores fotos

El desfile del 19 de Septiembre trajo una sorpresa inesperada para todos: Adorables Cachorritos de Carabineros.

Para el deleite de todos, aca algunas de las fotografias mas memorable de estos perros de carabineros, cargados por sus amables adiestradoras.

 

Queque de Naranja

Siempre en la casa quedan a final de la semana, algunas frutas huachas como manzanas, platanos y naranjas. Esta vez para utilizar unas naranjas que venian de hace tiempo ya, busque un receta de queque de naranja y encontre esta en Paula.cl, que varie un poco.

Ingredientes

150 g de mantequilla
1 cucharada de ralladura de naranja
¾ taza (150 g) de azúcar granulada o 100 gr de azucar light
3 huevos
2 tazas (280 g) de harina con polvos de hornear
¼ taza (60 ml) de leche (sin lactosa en mi casa)

Para el glaseado:
2 tazas de azúcar flor, cernida
1 cucharadita de mantequilla, blanda
Jugo de 1 naranja
Agua, caliente

Preparación

1. Enmantequillar un molde de queque y reservar

2. Batir el azucar con la mantequilla hasta formar una masa homogenea. Luego agregar los huevos y batir.

3. Agregar el harina, la leche y la ralladura de naranja.

4.  En el molde reservado verter la mezcla anterior y cocinar en un horno a temperatura media 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de colocar sobre la rejilla para enfriar.

Para el glaseado:

En un bol que pueda ir a fuego maria colocar el azúcar flor, agregar, revolviendo, la mantequilla y suficiente jugo de naranja para formar una pasta. Colocar el bol sobre un recipiente con agua caliente y revolver la mezcla hasta que se pueda esparcir. Colocar sobre el queque una vez que esté frío.

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Kuchen de Manzana Rapido

Tenia muchas manzanas, con cara de que nadie en la casa se las iba a comer, asi que decidí buscar una receta rápida y rica para que no se perdieran, asi que junto a Emilonchi hicimos un rico Kuchen de Manzana.

Fuente: Mi Diario de Cocina // Fotos mias

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina cruda
  • 1 taza de azúcar granulada (o 1/2 taza de azucar light)
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 125 gramos de margarina
  • 2 huevos
  • 1 kilo de manzanas verdes (yo use manzanas rojas)
  • 1 cucharadita de cánela en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar granulada (yo use azucar light)

Preparación:
Poner en un bol mezclar la margarina el azúcar granulada, se uno un poco y después se le agregan los huevos uno a uno. Luego se le agrega la harina previamente cernida con los polvos de hornear.
Debe quedar una masa fácil de trabajar, no se amasa. Se pone en la superficie de un molde de 26 cm., previamente enmantequillado y se empareja, se hacen bordes y se vacia el relleno que se ha preparado de la siguiente manera:

– Pelar las manzanas, luego cortarlas en pluma y se dejan en un bol con ázucar granulada junto con la cucharadita de cánela en polvo. Amacerando por lo menos una media hora.

 

Una vez que se ha rellenado el kuchen, se lleva al horno precalentado a 200° C (400° F) por unos 35 minutos.

NOTA: Se deja un poco de masa para colocarla encima del relleno. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar. (A mi no me alcanzo la masa para hacer una cubierta, pero quedo muy rico igual)