Rica ensalada de origen arabe para acompañar cualquier comida.

Ingredientes:

- 1 pepino cortado en cuadraditos

- 2 tomates picados en cuadraditos

- 1/2 cebolla picada en cuadraditos

- 2 cebollines picados en cuadraditos

- 1 taza de perejil picado fino

- 1/4 taza de jugo de limón

- 1 taza de aji picado fino (opcional)

- 3/4 de taza de burgol fino preparado

- Aceite de oliva y sal a gusto

Preparación:

1) Mezclar todas las verduras picadas con el burgol previamente lavado y escurrido. Agregar el jugo de limón y el aliño a gusto. Se puede servir acompañado de hojas de lechuga.

Tags Recetas | Categoria KyL